La bellezza in cucina

IL BORDATINO TOSCANO

Una ricetta e una a storia molto PARTICOLARE: il bordatino, la minestra tutta toscana tipica di Pisa e di Livorno. Nato sulle navi come zuppa di pesce e diventato presto zuppa di campagna, il bordatino è veramente un piatto della tradizione popolare!

continua a leggere

I PICI SENESI

Ecco qui la ricetta e la storia dei pici senesi, i lontani parenti degli spaghetti”, come li ha definiti Giovanni Righi Parenti nel libro “La cucina Toscana”

continua a leggere

Tuscany è un marchio di CARTIERE CARRARA S.p.A. – V.le S. Lavagnini, 41 – 50129 Firenze (FI), Italia – info@labellezzadellacarta.itPrivacy