LA CASTAGNA E…. UN PIZZICO DI CREATIVITA’
Insomma la castagna ha calmato la fame di moltissime persone, che, gioco forza, si sono dovute ingegnare per variare il loro pasto a base di castagna: farinate, ballotte, bruciate, necci, pattone, focacce etc… e, su tutte, il castagnaccio.