mostarda all’uso toscana

Ecco qui la ricetta della frittata di vitalbe, un piatto tipico toscano che era molto popolare quando cucinare con le erbe faceva parte della comune cultura culinaria delle zone di campagna

Una torta antichissima dal gusto delicato di arancia e spezie, in origine conosciuta come “la schiacciata delle murate”

Il bollito è la tua passione? Allora scopri qui i segreti della “Francesina”, il nome usato a Firenze e nel Chianti per chiamare il lesso rifatto con le cipolle

Non ha nulla a che vedere con le mostarde delle altre regioni ed ha un sapore davvero speciale