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Riscoprire il sapore autentico di una volta fatto di ingredienti semplici e genuini: il pomodoro, l’olio extravergine di oliva, gli “odori” e il pane raffermo toscano, quello “sciapo”, non salato. Ti proponiamo la ricetta della pappa al pomodoro, la storia di uno dei piatti poveri della tradizione contadina toscana.