I RIVOLTI DI CHIUSURE
Scopri la ricetta e la storia dei rivolti di Chiusure, piccolo borgo nel cuore delle Crete Senesi.
Scopri la ricetta e la storia dei rivolti di Chiusure, piccolo borgo nel cuore delle Crete Senesi.
La Scarpaccia salata di Camaiore, un piatto povero che in origine era considerato se non un pasto completo, almeno una merenda molto nutriente.
Prova la vera ricetta delle polpette di ficamaschie dell’Argentario. E’ un pesce poco conosciuto, assomiglia al nasello ed è chiamato comunemente Potassolo o Melù.
Carabaccia Fiorentina, la versione originale, più ricca e meno conosciuta, della buonissima zuppa di cipolle toscana.