CASTIGLIONE GARFAGNANA
Ludovico Ariosto descrisse la Garfagnana in provincia di Lucca come una “terra di lupi e di briganti”. Questo territorio di confine racconta una Toscana diversa, meno dolce e collinare ma più selvaggia, e montuosa.
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IL CASTAGNACCIO TOSCANO
Un dolce povero che a partire dall’ottocento fu arricchito con uvetta, pinoli, noci e foglie di rosmarino…una bontà che ha conquistato tutta Italia!
